Doktor nauk rolniczych specjalizująca się w technologii żywności i żywieniu człowieka. Ukończyła studia na Wydziale Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu oraz studia podyplomowe z Psychodietetyki na SWPS. Jest adiunktem oraz Dziekanem na Wydziale Nauk Medycznych i Technicznych Karkonoskiej Akademii Nauk Stosowanych w Jeleniej Górze. Jej badania koncentrują się na technologicznym wykorzystaniu barwników karboksyhemowych w stabilizacji barwy żywności. Odbyła również staż naukowy w University of Hohenheim w Stuttgarcie. Obecnie prowadzi gabinet dietetyczny, specjalizując się w psychodietetyce, dietetyce prenatalnej i pediatrycznej.