Doktor habilitowana nauk biologicznych w dyscyplinie biotechnologia. Od roku 2020 pełni funkcję dziekana Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, gdzie zatrudniona jest w katedrze Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności na stanowisku profesora uczelni. Jej zainteresowania naukowe koncentrują się wokół roli mikroorganizmów w żywności, wykorzystania drożdży w procesach biotechnologicznych, a także interakcji między drobnoustrojami. Szczególnie interesuje ją zjawisko killerowe u drożdży oraz możliwość jego wykorzystania w biologicznej ochronie roślin. Jest autorką 108 publikacji, 3 podręczników oraz 4 patentów. W Karkonoskiej Akademii Nauk Stosowanych